咖啡店 (coffee shop)

第三篇，我想介绍给大家认识的是我国的咖啡店。

在我国，当我们说“咖啡店”时，我们所指的并非是那些星吧（Starbucks），也不是指什么咖啡专卖店。

其实它是一间有好几个卖吃的小摊位在一起的店，而摊位的数量从六至十多摊都有（看地方有多大）。通常它位于政府组屋的一楼，但有些是“独立式”的，也就是说它不是在政府组屋的一楼，而是位于某一个地点独立的一间店。

不管你去哪一间咖啡店，它都有一个特色，那就是每一间咖啡店只有一个摊位是卖饮料的，不管是热饮还是冷饮那唯一的一个摊位都会卖。

理由很简单，那就是整间咖啡店是卖饮料摊位的老板租下或买下的（据我所知）。当他把整间咖啡店租下或买下时，再把里头的小摊位转租给别人。话说回来，为什么就是卖饮料呢？因为卖饮料的利润高嘛（我想是吧）。

说回里头的那些小摊位，在我国有很多美食都藏在这些咖啡店里，有些食客还慕名而来呢。那这些咖啡店里有些什么小摊位呢？以下几种摊位较为普遍；

鸡饭，什菜贩，鱼圆面，肉挫面，西餐，印度煎饼等等。

还有就是几乎每间咖啡店里都有一个“主角”，那就是卖“煮炒”的摊位。每间咖啡店里煮炒摊位的菜单其实大同小异，但因主厨的“功力”不同所以某些煮炒摊位的食客特别多。

说了这么多，到底煮炒摊有些什么菜肴。它提供的菜肴其实跟一般的中式餐馆没什么分别，比方说清蒸红斑，干炒四季豆，海鲜炒饭等等。但价格却比中式餐馆来得低，有些甚至比它们炒的还要好吃呢。有趣的是，每逢父亲节或母亲节甚至农历新年将至，他们还会推出一些套餐来迎合这些节日，当然价格还是比餐馆低。

不过，这些咖啡店的主要客户是居住在附近的居民。到了用餐时间，你会看到很多居民出现在咖啡店里用餐（特别是在晚餐时间）。虽然咖啡店的设备和服务没餐馆来的好，但它还是吸引了许多居民前去用餐。我想这也算是我国的特色之一吧。

（希望你们会喜欢这篇短文。）

政府组屋 (HDB flat)

第二篇，我想介绍给大家认识的是我国的政府组屋。

我国有一个政府部门叫做建屋发展局，它成立于1960年的2月1号。至于它的历史在这我就不多说了（这篇短文讲的又不是它）。但根据它的官方网站(http://www.hdb.gov.sg)，至今它以为我国建了过百万的组屋。也因为“居者有其屋”的政策，它让百分之90的国民有了自己的房子（包括我在内）。

我国的政府组屋分为几个房式；

一房式(基本上它只有一个客厅没有房间)，

二房式(一个房间与一个客厅)，

三房式(两个房间与一个客厅)，

四房式(三个房间与一个客厅),

五房式(三个房间,一个客厅与一个饭厅)。

我国的一座政府组屋平均有78个单位，13楼高。有些甚至可到25楼高，所以住在政府组屋的国民有几个地方会稍微注意一下。

我们不会把湿的衣物晾在窗外，因为衣物上的水会滴到楼下住户的衣物。同等的，我们也不希望住在楼上的住户把湿的衣物往窗外晾。

由于我们的邮箱是集中在一起，邮差有时会寄错邮件。而那些收到寄错邮件的住户（有些）会把它送到对的住户那儿（毕竟只是楼上或楼下的邻居罢了）。

政府组屋的走廊是公共的，但还是有些住户会在他们的门外（走廊上）种些花花草草，有些还搞到像是个超小型花园似的。

我国是个多元种族的国家，因此每座组屋都会住着华人，印度人，马来人等等。

每个种族都有个自的文化，比方说马来人喜欢在政府组屋的一楼办婚礼，他们的婚礼从早上一直办到下午，场面还蛮热闹的。

而华人不管是信佛，道教还是信天主的，大多数会在政府组屋的一楼办丧事，这一办就是三至五天（有些甚至七天）。我曾经看过这一幕，就是同时有两座组屋都在办丧事，或一座在办喜事（马来同胞）而隔壁座却在办丧事（华人）。但话说回来，这种事在我国可说是司空见惯了。

以上所说的是我们这些小老百姓所居住的组屋。在其他国家人的眼里它可能不怎么样，但在我们的眼里它不只是组屋，而是我们的家。

（希望你们会喜欢这篇短文。）

巴刹 (wet market)

我生长在亚洲的一个小国，它虽小但还是不少国家听过它的名字。

曾经有很多人介绍过它，可是多数是它的旅游景点。而我想让大家看到的是我们这些小老百姓每天所看到的它。一个看在眼里，暖在心里但却很少人会去注意的它。

第一篇，我想介绍给大家认识的是我每个周末铁定会去“报到”的地方，那就是巴刹。当然一听便知“巴刹”这个词并非华文，那为何它叫巴刹呢？就一句话，我也不知道。

在本地，巴刹是一个不可缺少的地方。它没有超市那样的冷气设备，也没有一个收银处。换句话说，在那里购物，会让你满头大汗。每个摊位都是个体的（都是个自的生意）。在那里，你可以买到肉类，素菜，水果，食物和一些日常有品，可说是一站式购物天堂。

因为它的便利，所以有很多年长人士喜欢到那购物，尤其是早上7点多至九点多这段时间（才会买得到较新鲜的食材）。有的一去就去了几十年，连那里的摊位老板都成了朋友。搞到最后每次去买东西时，那老板都会给些折扣或把那些较新鲜的食材留给他们。甚至有些老客户因“习惯”了某个巴刹，不管般到多远，都会回去那个巴杀购物。

当他们买好了食材，便会去买早餐。有如刚刚提到的，巴刹就像一个“购物天堂”。那里的早餐选择性很多，不管你是重口味的还是较喜欢清淡的，巴刹里的摊位都有卖。不过，若你想吃那些所为的“抢手”早餐，就得很早去买了。就如我而言，有很多次因迟去，结果都买不到那些所为的“抢手”早餐了。顺便一提，巴刹里所卖的东西，价格都比超市里来得便宜这也是很多人喜欢去巴刹买东西的原因之一。

除了那些卖食材的摊位，其他摊位（卖食物的）大多数都会营业至晚上。有些晚餐，就像那些“抢手早餐”一样，若你迟些去买，但这回不是买不到，而是得等很久。因为到了晚餐时间，很多人会去巴刹买晚餐了。

以上所说的，就是我们这些小老百姓所看到的，对很多人而言这会是一件不值一提的事，但对我而言是一种“平凡的幸福”了。

（希望你会喜欢这篇短文。）